尚养生
后疫情时代的餐饮经营，小微快餐成为主流
疫情给餐饮行业带来的可谓是雪上加霜，让很多的餐饮门店被迫关门，甚至于不少的老牌餐饮店面，一部分大的餐饮品牌虽没有倒下，可经营也是雪上加霜，同时疫情也让很多的餐饮门店选择重...
如何做好餐饮部经理
如何做好餐饮部经理？餐饮店铺经营时必须有管理人员，而餐饮部经理就是整个部门的关键人员和支撑人物。有这样高的地位，自然也要承担一定的责任，但是很多员工升职成为餐饮部经理之后...
疫情当下，某些行业悄悄兴起
疫情一直持续不断，有的行业因此逐渐低迷，而有的行业却悄悄兴起，小编这里要描述的就是智能售卖的行业。 无人零售、无人餐饮等高科技行业现部分小区楼下或者办公楼下，无人零售柜...
新年吃顿朝天门火锅，好运红火一整年！
有人说，2020年、2021年，是被疫情偷走的两年，这两年时光飞逝，人们似有度年如日的感受。这不，一眨眼的时间，我们就迈进了2022年的新征程，要好好地跟过去说再见，跟崭...
盘点2021年倒下的餐厅，我们发现90%是因为这7个问题
盘在过去的一年，餐饮行业市场趋冷，在餐饮门店营收、客流量等逐渐缩减的情况下，门店的生存能力也面临着不小的考验。在这样的背景下，许多餐企纷纷踩雷，或直接倒闭，或陷入闭店危机...
怎样把一个新开饭店经营好
一个新开的饭店到底怎么经营好呢？不少创业者都曾经遇到过类似的问题，当然由于每个人的经营理念和想法不同，因此很多人给出的答案也是不相同的。但是无论如何经营，其实一家新开的饭...
快乐星汉堡为什么能火十数年
走进快乐星，走近快乐星。热烈的红、明亮的黄，和即将到来的新年氛围浑然一体。看着大家掩不住的笑颜，快乐星就知道，来年所有的好运都将降临，所有美好的愿望都将实现。寒来暑往，秋...
“Z世代”成餐饮消费主力军创意传统美食受青睐
餐饮行业是关系人民群众切身需求和经济社会和谐稳定的民生行业。面对“十四五”规划的发展新蓝图，餐饮行业即将迈入新餐饮时代，下一步该如何引领新消费，展现新作为？近日发布的《2...
刚开的饭店没生意怎么办
很多开饭店的人抱怨刚开饭店却并没有生意，而生意却是支撑一个饭店走下去的关键。那么饭店没有生意，饭店老板又该怎么办呢？有没有好的经营技巧可以改变饭店没生意的现状呢？下面小编...
逾100万家餐饮店倒闭，新零售能否拯救餐饮业？
不久前，海底捞宣布将要关闭300家门店，惊倒了行业内外一大片人。 要知道，这位“火锅大佬”在餐饮业的品牌影响力和资金实力都是有目共睹的，实际上，无需火锅店释放信号，这两...
开餐饮店选址的三大要领，好生意要从选址开始
开餐饮店选址的三大要领，好生意要从选址开始！餐饮店的生意好不好，和店铺地址有着非常密切的关系。如果选址不当，人流量会受到很大影响，店里没有人流量，想要做好生意恐怕是难上加...
新的一年，速来快乐星汉堡开启你的创业之路
新年伊始，一切都是崭新的样子。新年新气象，2022年，你打有什么新的打算？快乐星汉堡后台有收到很多留言咨询，大家想尝试一下餐饮创业，但不知道该怎么去做，对比了多家品牌，还...
从流量到“留心”，千亿新餐饮赛道谋变
新消费浪潮下，餐饮行业也掀起了顺应时代变迁的蜕变，这个千亿级赛道开展了一番“留心”的新博弈。 广袤的中华大地上，地理环境塑造了迥异饮食偏好，川渝偏爱麻辣，闽粤一带饮食清...
没有经验怎么开一家餐饮店
餐饮创业门槛低，选对了项目不需要太多的资本和经验也能成功开店，但是开店也并不是一件特别随意的事情，还是需要创业者付出更多的心血和精力。那创业者没有经验到底应该怎样开一家餐...
盘盘麻辣烫走红，餐饮“混血”品类将成为趋势？
经过大发展后，冒菜、麻辣烫等品类的热度和市场都趋于稳定，新晋门店、品牌已较难获得更大流量，为此，一些餐饮人开始对这些品类进行融合式创新，推出了盘盘麻辣烫、干锅形式的麻辣香...
快乐星汉堡的火爆程度超出你想象
随着创新创业热潮的兴起，现在的人们不再拘泥于一成不变的打工生活，开始寻找副业，他们其中的很多人因为没有太多的经验，所以希望通过加盟的形式来开启第二事业的新篇章。而面对如火...
2021年餐饮十大关键词：“不确定”下的大洗牌
2021年就要彻底结束了。 这一年，我们心惊胆战，疫情的不确定就像一把悬在每个餐饮人头顶上的达摩克斯之剑，充满着未知恐惧； 这一年，我们焦虑迷茫，100万餐馆倒闭，连...
怎么规划可以对餐饮店的发展起到有利作用
怎么规划可以对餐饮店的发展起到有机作用？要想有好的收获，首先就是要在起步的时候就又一个好的开头，同时，要想把头打好，朋友们还需要提前做好规划，只有这样才能够在后面经营的过...
西式简餐开店筹备工作有哪些
西式简餐作为餐饮市场的一员，受到了越来越多消费者的喜爱和亲睐。西式简餐不仅营养丰富而且风格别具一格，在当下生活节奏加快的信息化社会开个西式简餐，是许多想在西式简餐大展拳脚...
加盟了快乐星汉堡以后日日有盼头！
很多投资创业者一直都非常看好西式快餐市场，确实如此。自西式快餐进入中国市场以来，凭借可口的美味、时尚的餐饮文化、新颖的品牌营销策略迅速占领了市场，得到了消费者们的喜爱，是...
新发现携手微盟智慧餐饮，开启餐饮管理新进阶
餐饮圈内有句行话，“遍地都是钱，周身都是洞”。前半句是指用餐企经营中产生的纸箱、瓶子等回收换钱，后半句则点出了采购、后厨等环节稍不留意就会亏损。近年来，原材料价格上涨，更...
就地过节催生外卖跨年新趋势，跨年外卖菜品数量增2倍
2021年即将结束，辛苦工作了一年的年轻人们，开始把“如何跨年”提上规划日程。然而近期受到疫情反复影响，就地过节、减少聚集也成为大家跨年的主要选择，但方式的变化并未消减大...
湘小爱三店齐发17年老品牌争胜湘菜江湖
湘菜历史悠久，已逐步发展成为颇负盛名的地方菜系。《2020中国餐饮品牌力白皮书》中提到，湘菜已跃然成为2020年博人眼球的正餐品类，拥有强的扩张能力。随着近年来湘菜在全国...
2021十大火锅热门品类
2021，是火锅市场大变局的一年。 仔细梳理，餐见君发现，2021十大火锅热门品类中，有些二次崛起，有些遭遇滑铁卢，有些则早已熄火...... 本文帮您复盘总结，洞察...
一个饭店怎样管理和经营
饭店的经营管理是为了整合材料、资金和人员等各方资源，以期达到饭店的高效率运作。管理者的权利、学问、能力、品德以及潜移默化引导麾下共同实现管理目标的能力是饭店管理经营的关键...